البشاميل على طريقتي ~ من صنع يدي

المقاديـــر :


بصلتــين
8 حبات من البطاطس
لحم مفروم كيس واحد
علبة حليب طويل المدى
فليفلة ( فلفل بارد )
كاس جبـن
2 بندورة
طحين
مكعب ماجي
ربع زبدة
الطريقة :

1 نبدأ بفوحان البطاطس
2 نأخذ البصل ونبدأ بتقطيعه ونقليه حتى يصبح لونه ذهبي
3 نضيف اللحم الى البصل
4 نقطع البندورات ونضيفها الى البصل هي ايضا
ونضع البهار على حسب الرغبة
ثم نضيف اليها ربع كاس من الماء , وندعها على نار هادئة ربع ساعة
5 نهرس البطاطس ونضع فوقها كاس من الحليب ورشة من الملح


ثم نجهز قالب الاستعمال بوضع نصف البطاطس المهروسة وفوقها طبقة من اللحم
ثم نضع فوقها النصف الأخر من البطاطس وتليها خلطة البشاميل
ندخلها في الفرن وندعها حتى تتحمر .



وللي مايعرف خلطة البشاميل شلون يسونها
اليكم الطريقة :
- نضع الزبدة على النار ونضيف اربع ملاعق طحين جميع الاستعمال ومكعب ماجي ونحرك المقادير
ثم نضع فوقها كأسان من الحليب ونضيف لها كأس جبن وقليل من الماء ونحركها حتى تتماسك ..


وهذي النتيجة




وبالهنا والعافية